Ostatnia wizyta: Teraz jest 29 mar 2024, o 00:03


Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 [czas letni (DST)]




Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 21 ]  Przejdź na stronę Poprzednia strona  1, 2, 3  Następna strona
Autor Wiadomość
 Tytuł: Re: wino z soku z brzozy
PostNapisane: 16 kwi 2015, o 22:39 
Dopiero zaczyna
Dopiero zaczyna

Dołączył(a): 2 lut 2013, o 08:25
Posty: 20
Moja mama z dwa tygodnie temu nastawiła wino z soku z brzozy. Z 15 litrów jej tego wyszło, ale czy to się będzie nadawało do picia...zobaczymy. Może uda mi się przynieść trochę na warsztaty.


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: wino z soku z brzozy
PostNapisane: 5 paź 2015, o 18:55 
Początki nałogu
Początki nałogu

Dołączył(a): 25 paź 2009, o 00:29
Posty: 370
Lokalizacja: Koluszki, Łódź
Witam dawno nie zaglądałem na forum. Ja kiedyś usiłowałem zagęścić sok z brzozy poprzez długie gotowanie tak aby odparować wodę, ale nie dało to efektu jakiego się spodziewałem... Smak był lekko karmelowy, barwa lekko ciemniejsza a blg nie wzrósł wiele. Dalszego gotowania zaniechałem bo nie miałem wtedy już cierpliwości ani czasu stać przy garze, a sok nie mieszany przypala się nieco gdy garnek jest cienko-denny i zamiast posmaku karmelowego czuć spalenizne... Marcin to chyba było w tym czasie co Ty nastawiałeś swoje...


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: wino z soku z brzozy
PostNapisane: 9 kwi 2016, o 14:49 
Moderator
Moderator
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 24 paź 2009, o 15:37
Posty: 1078
Lokalizacja: Łódź-Rzgów
Z tego co słyszałem to sezon zbierania soku z brzozy właśnie dobiega końca, jeśli ktoś nie nazbierał odpowiedniej ilości będzie musiał poczekać do przyszłego roku (zaczyna się zbiór w marcu).


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: wino z soku z brzozy
PostNapisane: 10 kwi 2016, o 10:33 
Administrator
Administrator

Dołączył(a): 26 paź 2009, o 15:37
Posty: 513
U mnie nadal cieknie :D


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: wino z soku z brzozy
PostNapisane: 10 kwi 2016, o 11:04 
Moderator
Moderator
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 24 paź 2009, o 15:37
Posty: 1078
Lokalizacja: Łódź-Rzgów
Kiedyś przeczytałem, że bez uszczerbku dla drzewa można z niego uzyskać 15 litrów, choć wg mnie to pewnie zależy od wielkości drzewa.

_________________
Pozdrawiam serdecznie.
Damian

"...Nikt się od miodu po ziemi nie toczy,
Miód tylko lepszej dodaje miny,
Najeża wąsy, stroi czupryny,
Moc leje w piersi, odwagę w oczy..."
Tomasz Zan


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: wino z soku z brzozy
PostNapisane: 1 paź 2016, o 21:43 
Coś już napisał
Coś już napisał

Dołączył(a): 23 gru 2012, o 01:04
Posty: 83
Lokalizacja: Łódź
Marek napisał(a):
Krzysztof ma rację co do spodziewanej jakości wina, oskoła ma ok. 2 Bx i smak lekko posłodzonej wody. Zapewne przez silne odparowanie da się uzyskać syrop.


Baj Boże abym miał czas na to zbieranie soku wiosną 2017 ,a zrobię wino 10-12 procent. Bez dodatku cukru.
Trzymajcie mnie za słowo.


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: wino z soku z brzozy
PostNapisane: 2 paź 2016, o 10:50 
Moderator
Moderator
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 24 paź 2009, o 15:37
Posty: 1078
Lokalizacja: Łódź-Rzgów
Ja będę trzymał, mam nadzieję że uda się spróbować wina na którymś ze Zlotów.

_________________
Pozdrawiam serdecznie.
Damian

"...Nikt się od miodu po ziemi nie toczy,
Miód tylko lepszej dodaje miny,
Najeża wąsy, stroi czupryny,
Moc leje w piersi, odwagę w oczy..."
Tomasz Zan


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: wino z soku z brzozy
PostNapisane: 28 paź 2016, o 01:28 
Coś już napisał
Coś już napisał

Dołączył(a): 23 gru 2012, o 01:04
Posty: 83
Lokalizacja: Łódź
Hmm :? Sie zagalopowałem ,ale cóż zobaczymy.
Damian trzymaj ,nie puszczaj.
Kurcze to jest już chyba ze dwa lata jak sie wybieram na zlot i sie wybrać nie mogę,jak nie zapomnę,to robota przeszadza.


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: wino z soku z brzozy
PostNapisane: 30 paź 2016, o 16:29 
Moderator
Moderator
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 24 paź 2009, o 15:37
Posty: 1078
Lokalizacja: Łódź-Rzgów
Ostatnio Zlot przeszedł Ci koło nosa, ale konkurs przed nami to już 19 listopada.

_________________
Pozdrawiam serdecznie.
Damian

"...Nikt się od miodu po ziemi nie toczy,
Miód tylko lepszej dodaje miny,
Najeża wąsy, stroi czupryny,
Moc leje w piersi, odwagę w oczy..."
Tomasz Zan


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: wino z soku z brzozy
PostNapisane: 1 lis 2016, o 01:44 
Coś już napisał
Coś już napisał

Dołączył(a): 23 gru 2012, o 01:04
Posty: 83
Lokalizacja: Łódź
Tak,tak jak i kilka poprzednich :evil:
Wiem ,pamietam o konkursie tylko z teofilowa na Pryncypalną jest ciężko mpk dojechać ,a samemu autem trochę słabo (choć dwa lata temu wszyscy zapewniali że też jadą autem)
Mam wytrawnego Solarisa gronowego z ubiegłego roku myślałem go wystawić ,ale się zastanawiam czy jest sens skoro mi nie podchodzi (może dlatego ze wytrawne) .


Góra
Offline Zobacz profil  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 21 ]  Przejdź na stronę Poprzednia strona  1, 2, 3  Następna strona

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 [czas letni (DST)]


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zalogowanych użytkowników i 1 gość


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Skocz do:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Theme created StylerBB.net & kodeki
Przyjazne użytkownikom polskie wsparcie phpBB3 - phpBB3.PL
[ Time : 0.043s | 14 Queries | GZIP : Off ]