| Łódzki Klub Winiarzy http://klubwiniarzy.pl/forum/ |
|
| Książka o wyrobie wędlin domowych http://klubwiniarzy.pl/forum/viewtopic.php?f=46&t=228 |
Strona 2 z 2 |
| Autor: | asiek [ 28 lis 2011, o 13:17 ] |
| Tytuł: | Re: Książka o wyrobie wędlin domowych |
Kyzmol napisał(a): Sprawdzone receptury na wedlinydomowe.pl. Ja ma kilka książek w wersji elektronicznej , jeżeli ktoś chce to przekażę, między innymi 16-zbiór recept z lat 50. I tu się podpisuję wszystkimi kończynami. Bo z tej strony i z forum dowiedziałam się zdecydowanie więcej niż z tej książki. Ale to jest moje zdanie i tyle. Nie jestem zwolennikiem streszczania jednych książek w innych i tyle. Teoria poglądowo jak najbardziej, ale poglądowo nie jako prawda absolutna. Odnośnie kwestii co do których nie mam przekonania: patrz dym jałowcowy jako jedyny do wędzenia, obsuszanie mięsa przez tydzień to myślę, że dla laika zupełnego takie informacje mogą mieć nieciekawe konsekwencje jeśli podane są delikatnie mówiąc niepełne. Podsumowując MOIM ZDANIEM książki kupować nie warto, MOIM ZDANIEM są lepsze źródła informacji. I MOIM ZDANIEM fajnie było by gdyby przepisy były wypróbowane i pewne a nie przepisywane z innych pozycji, nie ważne czy z zastosowaniem "" czy bez. Na tym kończę, kto chce niech kupuje. Dodam tylko że w ofertach wysyłkowych książka jest o 10zł tańsza niż we wspominanym sklepie. |
|
| Strona 2 z 2 | Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 [czas letni (DST)] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|