XX - jubileuszowy Zlot Łódzki

mercedes i Filipek · **Dołączył(a):** 15 mar 2010, o 10:55 **Posty:** 54

Pierwszy wpis

wow
Witam Wszystkich!
Kolejny (w)zlot wspaniały

. To fanatastyczne, że Nasze grono powiększa sie o nowe persony, które wnosza nowy powiew tematyczny, inne spojrzenie, odmienne poglądy. Super. Oby tak dalej!
Pomysł z rozszeżeniem degustowanych wyrobów bardzo mi się podoba, "szynka" (Voy - przepraszam za moje niesforne wyrażanie myśli

) tj. polędwiczka była wspaniała, podobnie jak te dwie super babki, ach babki zawsze są fajne

....
Choć późno przybyliśmy i na dość krótko, to i tak jak zwykle bardzo miło było się z Wami spotkać. Ale Wy wiecie czemu cierpimy ostatnio z Pawłem na brak czasu i mam nadzieję, że zostanie nam to wybaczone.

Mysza z Łodzi · **Dołączył(a):** 23 lis 2009, o 09:32 **Posty:** 50

Geronimo napisał(a):

Świetna w/g mnie była polędwica Generalicji

i bardzo dobra polędwica Kyzimola.

Panowie!
Podajcie jeszcze raz przepisy na te Wasze cuda. Tylko tak prosto, żeby chciało się zrobić.
Dzięki.
Mysza

tony halik

Mysza Ty wyskakuj z przepisu na babkę, bo nie zniosę tego zrzędzenia mojej baby :lol:

Tylko: byś ją poprosił, byś ją poprosił. Musicie kiedyś usiąść koło siebie na zlocie. Ja oczywiście zmieszczę się między Wami

Ps. Ops przepis już jest :shock:

general aidid · **Dołączył(a):** 25 paź 2009, o 08:22 **Posty:** 503

Mysza z Łodzi napisał(a):

Geronimo napisał(a):

Świetna w/g mnie była polędwica Generalicji

i bardzo dobra polędwica Kyzimola.

Panowie! ...........
Mysza

Pragnę zauważyć, że przepis na suszony (kilkumiesięczny) schab jest w dziale kulinaria, ze stosownymi adnotacjami o soli.

Drugi schabik, o krótszym czasie przygotowania, zrobiłem wg przepisu kolegi z konfraterni.org, a brzmi on tak:
Składniki:
Ok. 1,5kg schabu wieprzowego
3 główki POLSKIEGO czosnku
3 łyżki stołowe soli
1 paczka pieprzu

Czosnek obieramy, siekamy i przecieramy z solą i pieprzem. Następnie schab nacieramy całym przygotowanym farszem. Zawijamy w bawełniane płótno (ja użyłem do tego starego prześcieradła) i obwiązujemy starannie sznurkiem. Całość wieszamy na 4 doby nad kuchenką.

Pamiętać należy o pozyskaniu schabu BEZ tłuszczu i o małym oku.

Łukasz

general aidid napisał(a):

Pamiętać należy o pozyskaniu schabu BEZ tłuszczu i o małym oku.

Co znaczy o małym oku?
I dlaczego akurat nad kuchenką?

Geronimo · **Dołączył(a):** 25 paź 2009, o 16:59 **Posty:** 894

tony halik napisał(a):

bo nie zniosę tego zrzędzenia mojej baby
Tylko: byś ją poprosił, byś ją poprosił.

Tony- Kasia nie zrzędzi tylko Cię inspiruje

pozdrawiam

general aidid · **Dołączył(a):** 25 paź 2009, o 08:22 **Posty:** 503

Łukasz napisał(a):

Co znaczy o małym oku?
I dlaczego akurat nad kuchenką?

O małym przekroju. A nad kuchenką - bo ktoś tak wymyślił, a u mnie się sprawdziło.

Łukasz

Z małym okiem, to po prostu musiałem się upewnić, a co do kuchenki to rozumiem :mrgreen:

Marek · **Dołączył(a):** 26 paź 2009, o 15:37 **Posty:** 513

Przyszła pora na zdjęcia ze zlotu

kolman

No nareszcie! Miło sobie odświeżyć pamięć;)

XX - jubileuszowy Zlot Łódzki

Kto przegląda forum