Ostatnia wizyta: Teraz jest 28 mar 2024, o 15:45


Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 [czas letni (DST)]




Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 16 ]  Przejdź na stronę Poprzednia strona  1, 2
Autor Wiadomość
 Tytuł: Re: Spotkanie - letni mini "zlot" pt. wina z czarnej porzecz
PostNapisane: 17 lip 2013, o 21:49 
Nałogowy bywalec
Nałogowy bywalec

Dołączył(a): 25 paź 2009, o 08:22
Posty: 503
Żonka wymyśliła koncert Kołhena, zatem usuwam się z listy gości.


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Spotkanie - letni mini "zlot" pt. wina z czarnej porzecz
PostNapisane: 18 lip 2013, o 13:09 
Administrator
Administrator

Dołączył(a): 26 paź 2009, o 15:37
Posty: 513
Jak się na spotkaniu lekko napukasz, to lepiej odbierzesz warstwę metafizyczną koncertu :lol:


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Spotkanie - letni mini "zlot" pt. wina z czarnej porzecz
PostNapisane: 19 lip 2013, o 09:37 
Moderator
Moderator
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 24 paź 2009, o 13:48
Posty: 148
Lokalizacja: Koluszki
Ja prawdopodobnie się zjawię.


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Spotkanie - letni mini "zlot" pt. wina z czarnej porzecz
PostNapisane: 20 lip 2013, o 10:31 
Moderator
Moderator
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 13 lis 2009, o 19:39
Posty: 449
Lokalizacja: Śródmieście-Wschód
Dzięki wszystkim za udany winiarski wieczór!
Menu:
1. Piotr: wiśniowe słodkie 2010
2. Voy: czarnoporzeczkowe półsłodkie 2009
3. Marek: czarnoporzeczkowe z wytłoków 2012 wytrawne
czarnoporzeczkowe odkwaszane 2012 półwytrawne
czarnoporzeczkowe 2008 półsłodkie
4. Tatami: czerwonoporzeczkowe 2012 półsłodkie
porto 2012 półsłodkie
5. Marcin: wiśniowo-porzeczkowe 2008
6. Krzysztof: malinowe z kwiatem czarnego bzu
7. Geronimo: czarnoporzeczkowe odkwaszane półsłodkie 2012
8. Kolman: czarnoporzeczkowe odkwaszane wytrawne 2012

_________________
Blog Wino domowe 2.0, czyli nowoczesna i profesjonalna produkcja alkoholu w domu

Ludzie sukcesu bardziej dbają o "przyjemne wyniki", podczas gdy nieudacznicy o "przyjemne metody". B. Tracy

Pozdrawiam
Filip


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Spotkanie - letni mini "zlot" pt. wina z czarnej porzecz
PostNapisane: 20 lip 2013, o 14:31 
Nałogowy bywalec
Nałogowy bywalec
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 25 paź 2009, o 16:59
Posty: 894
Witajcie ;)

Spotkanie bardzo miłe mimo zawężonego mocno grona.
Dzięki Filip za załatwienie fajnego lokalu :) k. dysponował bardzo fajnymi kieliszkami.
Czarna porzeczka była oczywiście tematem przewodnim spotkania.
Mnie najbardziej podobały się wina Marcina i Voya.
Na przykładzie wina Marcina mogliśmy się przekonać jak istotne są warunki przechowywania wina i jego przewożenia ( to samo wino zaprezentowane przez Marcina na zlocie XXXIII, po spędzeniu kilku godzin w samochodowej temp. było o wiele gorsze).
Rozczarowało mnie natomiast wino z wytłoków z czarnej porzeczki.
Degustacja nie udowodniła wyższości win odkwaszanych węglanem wapnia nad wytwarzanymi w tradycyjny sposób ;)

ps. zdjęcia już przesłałem Krzysztofowi ;)

dziękuję i pozdrawiam


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Spotkanie - letni mini "zlot" pt. wina z czarnej porzecz
PostNapisane: 20 lip 2013, o 19:51 
Moderator
Moderator
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 13 lis 2009, o 19:39
Posty: 449
Lokalizacja: Śródmieście-Wschód
Myślę, że błędem było fermentowanie wytłoków - stąd masa nieprzyjemnych posmaków. Może w tym roku spróbuję zrobić wino z wytłoków (jeśli dostanę ten tak deficytowy towar ;) ), ale poddam je tłoczeniu - tak jak w patencie - po 2 godzinach od zalania wrzątkiem.

_________________
Blog Wino domowe 2.0, czyli nowoczesna i profesjonalna produkcja alkoholu w domu

Ludzie sukcesu bardziej dbają o "przyjemne wyniki", podczas gdy nieudacznicy o "przyjemne metody". B. Tracy

Pozdrawiam
Filip


Góra
Offline Zobacz profil  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 16 ]  Przejdź na stronę Poprzednia strona  1, 2

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 [czas letni (DST)]


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zalogowanych użytkowników i 7 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Skocz do:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Theme created StylerBB.net & kodeki
Przyjazne użytkownikom polskie wsparcie phpBB3 - phpBB3.PL
[ Time : 0.027s | 14 Queries | GZIP : Off ]