Łódzki Klub Winiarzy
http://klubwiniarzy.pl/forum/

Natura Food 2013
http://klubwiniarzy.pl/forum/viewtopic.php?f=50&t=492
Strona 1 z 1

Autor:  Marek [ 12 paź 2013, o 09:03 ]
Tytuł:  Natura Food 2013

Od 11 do 13 pażdziernika, więc ostatnia chwila :D
W tym roku chyba nie ma żadnych warsztatów :(

Autor:  Geronimo [ 12 paź 2013, o 13:28 ]
Tytuł:  Re: Natura Food 2013

Niestety nie dam rady :( :( Żałuję do sześcianu :(

Autor:  Marek [ 13 paź 2013, o 20:03 ]
Tytuł:  Re: Natura Food 2013

W skrócie:
- Browar Gościszewo pozyskał do współpracy p. Lucjana Iwanowicza dawnego głównego piwowara Browaru w Gdańsku - Wrzeszczu dzięki czemu powróciło na rynek piwo jasne pełne starogdańskie ( jest szansa na powrót Heweliusza :D ). Browar w Gdańsku kupiła Kompania Piwowarska i go zamknęła, na jego miejscu stanie osiedle mieszkaniowe. Trudno o bardziej jaskrawy przykład szkodnictwa gospodarczego :(
- Manufaktura Maurera zaczęła produkcję okowit owocowych w kilkunastu gatunkach przy pomocy aparatu Arnold Holstein. Próbowałem dwóch: jabłkowa b.dobra, smak czysty, aromat wyraźny; śliwowica poniżej poziomu, słaby smak i aromat owoców- podejrzewam duży dodatek cukru
- było parę winnic węgierskich, próbowałem Tokaji Furmint wytrawny, ale nie mogę się na jego temat z uwagi na ,jakby tu powiedzieć, mało szczodre próbki degustacyjne podawane na dodatek w plastikowych kieliszkach do alkoholi mocnych. Ceny raczej zniechęcające: ok. 70 zł.
- mały wybór serów- niestety nie znalazłem tu nic godnego uwagi a na dodatek wytwórcy wyznaczają na swoje wyroby ceny zupełnie niewspółmierne do jakości.
- pojawiło się kilku nowych producentów nalewek z surowców tradycyjnych
- wędliny litewskie (na dwóch stoiskach) reprezentowały zupełnie inną szkołę wyrobu niż polskie: są to głównie rzeczy długodojrzewające, część jest wędzona w zimnym dymie.
A poza tym pieczywo, czekolada z manufaktur, kawa, herbata, przetwory itd., itp.

Strona 1 z 1 Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 [czas letni (DST)]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/