Łódzki Klub Winiarzy http://klubwiniarzy.pl/forum/ |
|
Jubileuszowy XLI Zlot Winiarzy Łódzkich http://klubwiniarzy.pl/forum/viewtopic.php?f=50&t=659 |
Strona 5 z 6 |
Autor: | Damian [ 18 lut 2016, o 21:04 ] |
Tytuł: | Re: Jubileuszowy XLI Zlot Winiarzy Łódzkich |
Im nas więcej tym weselej! |
Autor: | Geronimo [ 19 lut 2016, o 10:33 ] |
Tytuł: | Re: Jubileuszowy XLI Zlot Winiarzy Łódzkich |
Witajcie No już jest po zlocie F.S. finansowo tym razem już nie ma nam nic do zarzucenia.Poprzednim razem musiało im się coś pomylić Przedstawię listę trunków i innych wspaniałości Damian -miód głogowiak 2010 -wino czarna porzeczka-wiśnia 2008 -chleb razowy Generał -wino ,,Projekt Porto" -wino malina-jeżyna-czarna porzeczka -schab wędzony z czosnkiem -kiełbasa podsuszana parzona i surowa Geronimo -wino wiśniowe z soku tłoczonego na zimno 2015 -wino dz.róża +głóg -komercyjne carmenere z Chile Voy -wino z agrestu czerwonego 2015 -nalewka z powyższego agrestu CPL -Kirschtrunk 2008 -żubrówka Tatami -Porto 2013 -nalewka berberysowa Krzysztof -wino z aronii Andrea -piernik z owocami z nalewek -nalewki - czereśniowa,malinowa,z jarząbu szwedzkiego,winogronowa,pestkówka z pigwowca,cytryniec chiński -śliwowica łódzka Otrzymaliśmy również przesyłkę z Krakowa od kolegi Piotra -miód wiszniak, tarniniak -destylat zbożowy -calvados -nalewka z tarniny,pigwowca -krupnik Wojtek Ch. -śliwowica z Gadki Starej Maciek K. -Madera z dz.r. 2012 -wino aroniowe -wino z aronii+czarny bez jeśli czegoś zapomniałem lub się pomyliłem -poprawcie wrażenia trochę później pozdrawiam Darek |
Autor: | Damian [ 20 lut 2016, o 23:05 ] |
Tytuł: | Re: Jubileuszowy XLI Zlot Winiarzy Łódzkich |
Co tu dużo pisać Zlot był wspaniały, choć brakło paru osób . Niebawem będzie fotorelacja. |
Autor: | voy [ 21 lut 2016, o 00:01 ] |
Tytuł: | Re: Jubileuszowy XLI Zlot Winiarzy Łódzkich |
Po pierwsze primo: schab Generała na 99,9% nie był wędzony to TW "MUMIA" po drugie primo: umknął mojej uwadze calvados (czy tylko mnie?) po trzecie primo: chyba trzeba wprowadzić obowiązek oglądania programów prof. Bralczyka i prof. Miodka przed zgłoszeniem swego udziału w zlocie (może z zaliczeniem) Prócz tych kilku uwag spotkanie jak wszystkie poprzednie miłe i twórcze. ps. chyba przy następnym zlocie będę optował za innym lokalem. |
Autor: | Marcin [ 21 lut 2016, o 10:57 ] |
Tytuł: | Re: Jubileuszowy XLI Zlot Winiarzy Łódzkich |
No niestety ja miałem być ale musiałem zostać w firmie do 24 , kolejny zlot w plecy . |
Autor: | Geronimo [ 21 lut 2016, o 11:56 ] |
Tytuł: | Re: Jubileuszowy XLI Zlot Winiarzy Łódzkich |
Szkoda Marcinie że nie dotarłeś,ale z drugiej strony cieszy że masz zamówienia Teraz już mogę podzielić się refleksjami Egzamin u prof.Miodka jak najbardziej pożądany. Nie próbowałem trunków mocniejszych ,wobec tego nie będę na ich temat się wypowiadał. Deska wędlin Generała trzymała poziom.Bardzo dobre wędliny zwłaszcza surowe dojrzewające i polędwica parmeńska też super.Też odniosłem wrażenie że wędzarnię widziała tylko z daleka lub bardzo krótko,ale to absolutnie nie umniejszyło jej walorów smakowych. Piernik wykonany przez Andreę bardzo dobry (chyba najlepszy jaki jadłem). Dużo wniosły w dużej obfitości owoce macerowane w alkoholu Wina były różnorakie i niezłe. Wino agrestowe (czerwony agrest) miało przepiękny kolor - typowe wino koloru pomarańczowego. Imho winami błysnął Generał. Wino malinowo-jeżynowo-czarnoporzeczkowe bardzo dobre.Jeśli chcieć się przyczepić to może aromat malinowy zbyt wybijający się,ale był on tak piękny że wiele win gronowych powinno się spalić ze wstydu. No i hit zlotu czyli "Projekt Porto".Tak dobrego wina domowego dawno nie piłem.Co prawda do klasyki Porto było daleko (ale może i dobrze) natomiast po degustacji tego wina już nie miałem ochoty na cokolwiek innego.Chętnie bym do niego powrócił.Gratulacje Generale pozdrawiam serdecznie D.G. |
Autor: | andrea [ 21 lut 2016, o 12:11 ] |
Tytuł: | Re: Jubileuszowy XLI Zlot Winiarzy Łódzkich |
Sorry za wszystko ... trochę byłem nie w formie. A piernik może być stałym punktem zlotu. |
Autor: | Geronimo [ 21 lut 2016, o 14:13 ] |
Tytuł: | Re: Jubileuszowy XLI Zlot Winiarzy Łódzkich |
Andrea -Trzymamy za słowo pozdrawiam D.G. |
Autor: | andrea [ 21 lut 2016, o 14:57 ] |
Tytuł: | Re: Jubileuszowy XLI Zlot Winiarzy Łódzkich |
Piernik jest moim sztandarowym ciastem, za sugestią generała dodam rodzynek. A słabszy dzień tłumaczę zbyt dużą ilością skonsumowaną ilością destylatów. Wybaczcie..... |
Autor: | general aidid [ 21 lut 2016, o 17:54 ] |
Tytuł: | Re: Jubileuszowy XLI Zlot Winiarzy Łódzkich |
Kto sieje ferment w temacie schabu? Powiedziałem, że był wędzony czosnkiem. Znaczy się obrolowany w czosnku, soli i pieprzu. A później - w ciasno związanej szmatce - przez dwa tygodnie wdychał spaliny mentanowe, bo wisiał nad kuchenką. W życiu nie wsadzałem go w dym. Basturma, która się kisi w piwnicy, też dymu nie zobaczy, bo i nie ma po co. |
Strona 5 z 6 | Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 [czas letni (DST)] |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |