Łódzki Klub Winiarzy
http://klubwiniarzy.pl/forum/

Jubileuszowy XLI Zlot Winiarzy Łódzkich
http://klubwiniarzy.pl/forum/viewtopic.php?f=50&t=659
Strona 5 z 6

Autor:  Damian [ 18 lut 2016, o 21:04 ]
Tytuł:  Re: Jubileuszowy XLI Zlot Winiarzy Łódzkich

Im nas więcej tym weselej! :D

Autor:  Geronimo [ 19 lut 2016, o 10:33 ]
Tytuł:  Re: Jubileuszowy XLI Zlot Winiarzy Łódzkich

Witajcie :)

No już jest po zlocie :(
F.S. finansowo tym razem już nie ma nam nic do zarzucenia.Poprzednim razem musiało im się coś pomylić :(

Przedstawię listę trunków i innych wspaniałości :D

Damian
-miód głogowiak 2010
-wino czarna porzeczka-wiśnia 2008
-chleb razowy
Generał
-wino ,,Projekt Porto"
-wino malina-jeżyna-czarna porzeczka
-schab wędzony z czosnkiem
-kiełbasa podsuszana parzona i surowa
Geronimo
-wino wiśniowe z soku tłoczonego na zimno 2015
-wino dz.róża +głóg
-komercyjne carmenere z Chile
Voy
-wino z agrestu czerwonego 2015
-nalewka z powyższego agrestu
CPL
-Kirschtrunk 2008
-żubrówka
Tatami
-Porto 2013
-nalewka berberysowa
Krzysztof
-wino z aronii
Andrea
-piernik z owocami z nalewek :D
-nalewki - czereśniowa,malinowa,z jarząbu szwedzkiego,winogronowa,pestkówka z pigwowca,cytryniec chiński
-śliwowica łódzka
Otrzymaliśmy również przesyłkę z Krakowa od kolegi Piotra
-miód wiszniak, tarniniak
-destylat zbożowy
-calvados
-nalewka z tarniny,pigwowca
-krupnik
Wojtek Ch.
-śliwowica z Gadki Starej
Maciek K.
-Madera z dz.r. 2012
-wino aroniowe
-wino z aronii+czarny bez

jeśli czegoś zapomniałem lub się pomyliłem -poprawcie ;)

wrażenia trochę później

pozdrawiam
Darek

Autor:  Damian [ 20 lut 2016, o 23:05 ]
Tytuł:  Re: Jubileuszowy XLI Zlot Winiarzy Łódzkich

Co tu dużo pisać Zlot był wspaniały, choć brakło paru osób :cry: .
Niebawem będzie fotorelacja. 8-)

Autor:  voy [ 21 lut 2016, o 00:01 ]
Tytuł:  Re: Jubileuszowy XLI Zlot Winiarzy Łódzkich

Po pierwsze primo:
schab Generała na 99,9% nie był wędzony to TW "MUMIA"
po drugie primo:
umknął mojej uwadze calvados (czy tylko mnie?)
po trzecie primo:
chyba trzeba wprowadzić obowiązek oglądania programów prof. Bralczyka i prof. Miodka przed
zgłoszeniem swego udziału w zlocie (może z zaliczeniem)
Prócz tych kilku uwag spotkanie jak wszystkie poprzednie miłe i twórcze.
ps. chyba przy następnym zlocie będę optował za innym lokalem.

Autor:  Marcin [ 21 lut 2016, o 10:57 ]
Tytuł:  Re: Jubileuszowy XLI Zlot Winiarzy Łódzkich

No niestety ja miałem być ale musiałem zostać w firmie do 24 :( , kolejny zlot w plecy .

Autor:  Geronimo [ 21 lut 2016, o 11:56 ]
Tytuł:  Re: Jubileuszowy XLI Zlot Winiarzy Łódzkich

Szkoda Marcinie że nie dotarłeś,ale z drugiej strony cieszy że masz zamówienia :)
Teraz już mogę podzielić się refleksjami ;)
Egzamin u prof.Miodka jak najbardziej pożądany.
Nie próbowałem trunków mocniejszych ,wobec tego nie będę na ich temat się wypowiadał.
Deska wędlin Generała trzymała poziom.Bardzo dobre wędliny zwłaszcza surowe dojrzewające i polędwica parmeńska też super.Też odniosłem wrażenie że wędzarnię widziała tylko z daleka lub bardzo krótko,ale to absolutnie nie umniejszyło jej walorów smakowych.
Piernik wykonany przez Andreę bardzo dobry (chyba najlepszy jaki jadłem). Dużo wniosły w dużej obfitości owoce macerowane w alkoholu :)
Wina były różnorakie i niezłe.
Wino agrestowe (czerwony agrest) miało przepiękny kolor - typowe wino koloru pomarańczowego.
Imho winami błysnął Generał.
Wino malinowo-jeżynowo-czarnoporzeczkowe bardzo dobre.Jeśli chcieć się przyczepić to może aromat malinowy zbyt wybijający się,ale był on tak piękny że wiele win gronowych powinno się spalić ze wstydu.
No i hit zlotu czyli "Projekt Porto".Tak dobrego wina domowego dawno nie piłem.Co prawda do klasyki Porto było daleko (ale może i dobrze) natomiast po degustacji tego wina już nie miałem ochoty na cokolwiek innego.Chętnie bym do niego powrócił.Gratulacje Generale :D

pozdrawiam serdecznie
D.G.

Autor:  andrea [ 21 lut 2016, o 12:11 ]
Tytuł:  Re: Jubileuszowy XLI Zlot Winiarzy Łódzkich

Sorry za wszystko ... trochę byłem nie w formie.
A piernik może być stałym punktem zlotu. :D

Autor:  Geronimo [ 21 lut 2016, o 14:13 ]
Tytuł:  Re: Jubileuszowy XLI Zlot Winiarzy Łódzkich

Andrea -Trzymamy za słowo ;)

pozdrawiam

D.G.

Autor:  andrea [ 21 lut 2016, o 14:57 ]
Tytuł:  Re: Jubileuszowy XLI Zlot Winiarzy Łódzkich

Piernik jest moim sztandarowym ciastem, za sugestią generała dodam rodzynek.
A słabszy dzień tłumaczę zbyt dużą ilością skonsumowaną ilością destylatów.
Wybaczcie.....

Autor:  general aidid [ 21 lut 2016, o 17:54 ]
Tytuł:  Re: Jubileuszowy XLI Zlot Winiarzy Łódzkich

Kto sieje ferment w temacie schabu? Powiedziałem, że był wędzony czosnkiem. Znaczy się obrolowany w czosnku, soli i pieprzu. A później - w ciasno związanej szmatce - przez dwa tygodnie wdychał spaliny mentanowe, bo wisiał nad kuchenką. W życiu nie wsadzałem go w dym. Basturma, która się kisi w piwnicy, też dymu nie zobaczy, bo i nie ma po co.

Strona 5 z 6 Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 [czas letni (DST)]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/