Zapowiada się smakowicie, zwłaszcza ten serek
Niestety w ten piątek idę do teatru (bilety zarezerwowałem 3 tygodnie temu), i nie mogę przyjść

Z serem jak z winem - nie da się go zrobić w ciągu 2-3 godz.
Jestem też ciekaw tego mascarpone, ale chyba nie da się go spróbować już w piątek.
Chyba że sposobem A.Słodowego, po prezentacji technologii wyciągną spod stołu gotowy serek
pozdrawiam

Ciekaw jestem jak serek i warsztaty,
bo przedstawienie było rewelacyjne.

To na czym Damian byłeś?

Serek był dobry, może trochę zbyt kwaskowy albowiem P. Ewa dała dość dużo cytryny.
Wykonanie tego serka jest b. proste.Oczywiście z powodów technologicznych czekał na nas już gotowy serek, a równolegle dla celów poglądowych, był wykonywany następny.
Razem z serkiem, degustowaliśmy domowej roboty powidła śliwkowe.
Nie była to może taka uczta dla ducha jak spektakl ale wierzaj mi kubki smakowe się radowały
pozdrawiam

Byliśmy na "Diabli mnie biorą" w Teatrze Nowym, setna zabawa, Lubaszenko idealny w roli Lucka , Kiersznowski też bardzo dobry, ogólnie polecam

Serdecznie zapraszamy na spotkanie, które odbędzie się
15 czerwca 2012r. o godz. 17:00 w siedzibie naszej firmy.

Tematy spotkania:

Przygotowanie nastawu na wino truskawkowe z dodatkiem świeżych kwiatów czarnego bzu.
Dyskusja na temat kryteriów wyboru drożdży winiarskich do fermentacji (odfermentowanie, cukier resztkowy, wzmocnienie barwy i aromatu, aktywność beta-glukozydazy, tolerancja na SO2, uwalnianie polisacharydów ścian komórkowych).
Robimy kwas chlebowy - prezentacja przygotowana przez jednego z Sympatyków Winiarstwa Domowego.

Może w końcu dotrę...

Ciekawe kim jest ten tajemniczy Sympatyk?

Niemniej mam w domu parę kg suszonego chleba, zbieranego od paru miesięcy i czekającego na cudowne przemienienie w kwas. Mam nadzieję, że będzie przepis i degustacja:)

Domniemywam, że tajemniczym Sympatykiem jest autor wina hibiscusowego z dodatkami
Na ostatnim spotkaniu częstował nas kwasem chlebowym z ,,dużym potencjałem ".
Ja w te upalne dni raczę się podpiwkiem kujawskim,chłodnym i nagazowanym.
Też nie jest zły.
pozdrawiam
D.G.

Zapraszamy na spotkanie 07 września.... temat w załączniku:)))))
Pozdrawiamy

Skąd ja znam tych Panów na zaproszeniu skąd ja ich znam......