Wojciech Bosak "Produkcja win gronowych w małym gospodarstwie".

Pozycja dość interesująca. Winiarzom wytwarzającym wina owocowe, poszerzy horyzonty. Polecam. Plik pdf można ściągnąć TUTAJ.

Lum Eisenman "The Home Winemakers Manual". Interesujący podręcznik omawiające wszystkie podstawowe procesy winiarskie przy wyrobie wina z winogron i z owoców. Pozycja obowiązkowa, niestety tylko po angielsku. Do ściągnięcia TUTAJ.

Polecam również, dość leciwą książkę bo z 1925 roku ale to elementarz i Biblia miodosytników, dr Teofil Ciesielski "MIODOSYTNICTWO" TUTAJ