Łódzki Klub Winiarzy
http://klubwiniarzy.pl/forum/

Koncentrat jabłkowy
http://klubwiniarzy.pl/forum/viewtopic.php?f=53&t=729		 Strona 1 z 1
Autor:  Galadhen [ 12 lip 2017, o 14:34 ]
Tytuł:  Koncentrat jabłkowy
Nawiązałem kontakt z firmą, która może sprzedać koncentrat jabłkowy detalicznie, czyli w pojemnikach po ~30 kg. Cena kilograma to około 10 zł. Gęstość 70 brixów. Jeżeli jest ktoś chętny to napiszę więcej. Minimalna ilość zakupu to pojemnik, chyba, ze ktoś się z kimś dogada.
Autor:  ziemba12345 [ 12 lip 2017, o 22:18 ]
Tytuł:  Re: Koncentrat jabłkowy
Jak ma sie koncentrat do soku? Ja kupuke swierzy sok wyciskany bezpośrednio przy mnie po 2zl za litr. To co sie lepiej kalkuluje?
Autor:  general aidid [ 12 lip 2017, o 22:25 ]
Tytuł:  Re: Koncentrat jabłkowy
Wiemy, jakie jabłka? Rozumiem, że aromaty nie były odciągnięte?
Autor:  Galadhen [ 13 lip 2017, o 11:37 ]
Tytuł:  Re: Koncentrat jabłkowy
Ziemba, gdzie kupujesz taki sok?

Rodzaj jabłek nie jest znany, domyślam się, ze to miks. Jabłka są enzymowe, wyciskane i odparowywane oraz filtrowane. Koncentrat można rozcieńczyć 5-6 krotnie. Cena za litr soku odtworzonego może się wahać w okolicy 2 zł.

Przy cenach tegorocznych owoców taki koncentrat posłuży mi do wstawienia kilku zacierów:)

Prawdopodobnie będę jechał do nich na początku sierpnia. Firma jest pod Grójcem.
Autor:  Marek [ 14 lip 2017, o 16:56 ]
Tytuł:  Re: Koncentrat jabłkowy
Ja to się tylko Wojtku obawiam, że ten koncentrat jest pozbawiony, z racji technologii, aromatów, bo te są zbierane osobno i silnie akcyzowane :(
Autor:  Galadhen [ 14 lip 2017, o 20:13 ]
Tytuł:  Re: Koncentrat jabłkowy
Dowiem się tego. Rozumiem, że raczej nikt nie jest zainteresowany?
Strona 1 z 1 Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 [czas letni (DST)]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/