Napisz coś więcej o :
- konsystencji miąższu: jeśli przy ściśnięciu wyskakuje galaretowata kulka, to sprawa jasna
- smaku : jeśli potrafisz rozpoznać w nim labruchę, to też sprawa jasna
| Łódzki Klub Winiarzy http://klubwiniarzy.pl/forum/ |
|
| Prośba o identyfikację odmiany http://klubwiniarzy.pl/forum/viewtopic.php?f=59&t=191 |
Strona 1 z 2 |
| Autor: | kolman [ 29 wrz 2010, o 12:10 ] |
| Tytuł: | Prośba o identyfikację odmiany |
Jak w tytule. Jeśli ktoś potrafi określić co to za odmiana będę wdzięczny i butelczyną z niego w stosownym czasie się odwdzięczę. Pomocne dane: wysoka odporność na mróz i choroby, plonuje regularnie i obficie (oprócz tego roku), dojrzewa na początku października (pewnie przez wystawę zachodnią), sok daje stosunkowo jasno czerwony, posadzony ok. 50 lat temu. http://picasaweb.google.com/wojtczak.filip/Identyfikacja# |
|
| Autor: | Marek [ 29 wrz 2010, o 12:24 ] |
| Tytuł: | Re: Prośba o identyfikację odmiany |
Napisz coś więcej o : - konsystencji miąższu: jeśli przy ściśnięciu wyskakuje galaretowata kulka, to sprawa jasna - smaku : jeśli potrafisz rozpoznać w nim labruchę, to też sprawa jasna
|
|
| Autor: | kolman [ 29 wrz 2010, o 13:26 ] |
| Tytuł: | Re: Prośba o identyfikację odmiany |
Niestety, przy ściśnięciu miąższ wyłazi w postaci kulki. Czyli co, mam lisa w ogrodzie?;) Ta galaretowata konsystencja miąższu jest właściwa tylko dla labruski? |
|
| Autor: | Morfii [ 30 wrz 2010, o 13:47 ] |
| Tytuł: | Re: Prośba o identyfikację odmiany |
nie wiem co to za odmiana ale mam taki sam... a raczej przyszli teściowie mają  ale wino nie jest najgorsze więc daje radę... W weekend pewnie będę już go zbierał.. jak coś jeszcze będzie 
|
|
| Autor: | Łukasz [ 30 wrz 2010, o 22:21 ] |
| Tytuł: | Re: Prośba o identyfikację odmiany |
Moja labrucha, którą wyciąłem (a też był to pokaźny krzak - częśc zachowałem, żeby przesadzic i stworzyc kurtynę zieleni na płocie) była podobna, ale jednak nieco inna... P. S. Czy jak zrobisz miazgę z owoców to czuć wyraźnie aromat truskawkowy? Moje takie były... Może ktoś pamięta warsztaty w Biowinie poświęcone winom z winogron, kiedy to używali tej wielkiej młynkoodszypułkowywarki, co pan Łukomski (właściciel winnicy) twierdził, że to Marszałek, ale to było dokładnie to samo co ja wyciąłem... |
|
| Autor: | kolman [ 1 paź 2010, o 10:20 ] |
| Tytuł: | Re: Prośba o identyfikację odmiany |
Zeszłorocznych wrażeń nie pamiętam, jak wycisnę w tym roku to dokładnie obwącham. Nie wiem czy pamiętacie ale przyniosłem na marcowy zlot młode wino z tego właśnie winogrona (z małym dodatkiem wody) i chyba Wam smakowało, bo kilku z Was prosiło o łozy:) Waham się czy likwidować całkowicie ten krzak i zainwestować w coś lepszego, choćby Marszałka (minus to brak czasu na dokładne doglądanie nasadzeń i koszt sadzonek) czy mocno przyciąć to, co mam i lepiej poprowadzić? |
|
| Autor: | Geronimo [ 1 paź 2010, o 10:50 ] |
| Tytuł: | Re: Prośba o identyfikację odmiany |
ja bym zostawił i przyciął.sorry za lakoniczność, ale piszę z tel. |
|
| Autor: | Krzysztof [ 1 paź 2010, o 18:05 ] |
| Tytuł: | Re: Prośba o identyfikację odmiany |
Jeżeli wino jakie przyniosłeś jest z tego winogrona, to nie jest to labrusca. Pamiętam to wino. Ja bym zostawił krzak ale go poprowadził (tzn. odpowiednio przyciął zgodnie z zasadami cięcia). Wino było całkiem niezłe i warto popracować nad tymi surowcem. |
|
| Autor: | kolman [ 1 paź 2010, o 21:42 ] |
| Tytuł: | Re: Prośba o identyfikację odmiany |
Tak też uczynię:) Z jednego wielkiego krzaczora zrobię 20-25 mniejszych. A w przycinaniu i prowadzeniu się jeszcze podszkolę, mam całą zimę;) Dzięki za rady:) |
|
| Autor: | Łukasz [ 1 paź 2010, o 21:59 ] |
| Tytuł: | Re: Prośba o identyfikację odmiany |
Pamiętaj, żeby obwąchać miazgę  Jeśli truskawy to z tego swojego coś odzyskam, a jak nie truskawy to się uśmiechnę do Ciebie po jakiegoś sztobra
|
|
| Strona 1 z 2 | Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 [czas letni (DST)] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|