już dawno... chodzi o to z wiśni o które kiedyś cię męczyłem
obecnie leży w gąsiorku 5 litrowym...
| Łódzki Klub Winiarzy http://klubwiniarzy.pl/forum/ |
|
| Posmak drożdży http://klubwiniarzy.pl/forum/viewtopic.php?f=59&t=72 |
Strona 1 z 1 |
| Autor: | Morfii [ 20 lis 2009, o 16:54 ] |
| Tytuł: | Posmak drożdży |
Mam trochę winka wiśniowego i poprzez próbę restartu z MD winko ma teraz posmak drożdży... Czy da radę pozbyć się tego posmaku ?? |
|
| Autor: | Krzysztof [ 20 lis 2009, o 16:58 ] |
| Tytuł: | Re: Posmak drożdży |
Zlejesz ze dwa razy i posmak powinien zaniknąć. Kiedy nastawiałeś to wino? |
|
| Autor: | Morfii [ 27 lis 2009, o 11:15 ] |
| Tytuł: | Re: Posmak drożdży |
już dawno... chodzi o to z wiśni o które kiedyś cię męczyłem obecnie leży w gąsiorku 5 litrowym... |
|
| Autor: | Krzysztof [ 27 lis 2009, o 11:21 ] |
| Tytuł: | Re: Posmak drożdży |
Moim zdaniem powinieneś zasiarkować (ilość pirosiarczynu 1g/10l.). Spowoduje to stabilizację i drożdże powinny opaść na dno. Ja bym nawet dał więcej (2g/10l) aby mieć pewność. Jakie drożdże zastosowałeś do nastawu tego wina? |
|
| Autor: | Morfii [ 27 lis 2009, o 11:59 ] |
| Tytuł: | Re: Posmak drożdży |
najpierw któreś z tych mokrych... Potem przy próbie restartu drożdże suche... |
|
| Autor: | Krzysztof [ 27 lis 2009, o 12:09 ] |
| Tytuł: | Re: Posmak drożdży |
Trudno okreslić skuteczna dawkę pirosiarczynu jak nie wiemy jakie drożdże były użyte. Dawka 2g/10l. nie jest aż tak wielka. Po kilku miesiącach nie będzie po niej śladu. |
|
| Autor: | Morfii [ 27 lis 2009, o 12:34 ] |
| Tytuł: | Re: Posmak drożdży |
Bardzo dziękuję  Postaram się coś z tym zrobić 
|
|
| Strona 1 z 1 | Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 [czas letni (DST)] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|