general aidid napisał(a):
Nowoczesność każe mleka nie gotować w aluminum. Zatem do piwa kup sobie emaliowany .
Jak nowoczesność, to nie emaliowany tylko z nierdzewki
Optymalna pojemność to 18 litrów- można czasem kupić na wagę w dużych sklepach. Są to wyroby indyjskie o cienkim dnie a tym samym lekkie.
Aluminium bym się nie obawiał tak bardzo- garnki od gotowania mleka wcale nie czerniały, no ale na tych starych była cecha określająca czystość na 99.99 %.
Kwaśnych kompotów jednak bym w nich nie gotował.