Fermentowałem miód prawie kowieński wg przepisu z głównej. Warunki zostały niemal w 100% powtórzone. Po 4 tygodniach fermentacji, miód miał 18 blg. Po pięciu nadal miał 18 blg, więc został zlany. Jak dla mnie jest dużo za słodki.
Pytanie: czy jedynym wyjściem jest kupaż?

Możesz spróbować restartu na TAKICH drożdżach. Mam głosy że te drożdże były bardzo skuteczne przy restarcie miodu.

Przy moim dwójniaku kapucyńskim też blg jest spore i jak dla mnie zbyt spore, ale nie przeraża mnie to bo miód ma ponad rok i ciągle pracuje (z tego co Damian mówi jego dwójniak pracuje już ponad 2 lata) więc może spadnie mu jeszcze blg...

A skąd wiadomo, ze pracuje? Czy bulkanie nie jest wynikiem zmiany temperatury?

Mój np nie bulka, a pracuje, tzn bulka jak się zmienia temperatura i co jakiś (naprawdę, jaaaaakiś) czas, ale widzę to po miodzie, a poza tym spada blg (powoli, ale spada)...

No to rozumiem:)