Pragnę podzielić się z Wami bardzo fajnym i prostym daniem na słodko
No więc....
Składniki:
*8-12 kurzych skrzydełek
*1 mały kawałek imbiru ew. 1/2 łyżeczki
*2 ząbki czosnku
*3 łyżki miodu płynnego
*2-3 łyżki sherry
*4 łyżki sosu sojowego
*1 łyżka oleju
*100 ml bulionu
Skrzydełka podzielić w spojeniach stawowych na części.Ułożyć w garnku,zalać wodą i gotować ok. 10 min.
Po upływie tego czasu odlać wodę a skrzydełka dokładnie osuszyć.
Imbir i czosnek obieramy i siekamy.
Na patelni rozgrzewamy olej i przesmażamy na nim miód.
Na patelnię wrzucamy skrzydełka,bulion,czosnek,imbir,sos sojowy oraz sherry, po czym starannie mieszamy.
Całość dusimy pod przykryciem na małym ogniu około 30 min.
Przez ostatnie 10 min często mieszamy by zapobiec przypaleniu się skrzydełek.
Do skrzydełek idealnie pasuje ryż z dodatkiem szafranu.
Serdecznie polecam i życzę smacznego.
EDIT:Sherry możemy śmiało zastąpić winem z dzikiej róży.
