| Łódzki Klub Winiarzy http://klubwiniarzy.pl/forum/ |
|
| Grodzieński kwas truskawkowy http://klubwiniarzy.pl/forum/viewtopic.php?f=78&t=378 |
Strona 1 z 1 |
| Autor: | voy [ 16 lip 2012, o 22:20 ] |
| Tytuł: | Grodzieński kwas truskawkowy |
Dziś znalazłem w zdzieranym kalendarzu taki przepis: 40dkg dojrzałych truskawek 1dkg drożdży 5dkg cukru 2 l wody kwasek cytrynowy lub sok z cytryny Truskawki dokładnie umyć,usunąć szypułki,wrzucić do gorącej wody,odstawić i ostudzić. Drożdże rozetrzeć z cukrem,dodać do ostudzonego płynu,przecedzić przez sito przecierając jednocześnie truskawki.Przyprawić do smaku kwaskiem lub sokiem z cytryny. Pozostawić pod przykryciem w temperaturze pokojowej na pół doby,potem przelać płyn do butelek,które szczelnie korkujemy,a korki umocowujemy do szyjek sznurkiem. Pozostawiamy na 1-2 dni w chłodzie. Do natychmiastowego spożycia po nalaniu do szklanek. Nigdy nie robiłem tego napoju,przepis znalazłem dziś i choć już w zasadzie po sezonie umieszczam. |
|
| Strona 1 z 1 | Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 [czas letni (DST)] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|