Ostatnia wizyta: Teraz jest 28 mar 2024, o 11:30


Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 [czas letni (DST)]




Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 1 ] 
Autor Wiadomość
 Tytuł: Przetwory owocowe inaczej.
PostNapisane: 13 lip 2014, o 10:39 
Administrator
Administrator

Dołączył(a): 26 paź 2009, o 15:37
Posty: 513
Założyłem ten wątek po to, żebyśmy mogli się wymieniać ideami, ale też i przepisami, na różne przetwory owocowe. Nie idzie mi tu o trywialne dżemy truskawkowe czy wiśniowe, ale o wyroby bardziej wyrafinowane z racji składników : łączące różne owoce, z dodanymi przyprawami, różnymi alkoholami etc.
Nie muszą to być szczegółowe przepisy, bo i tak ostatecznym sprawdzianem przed zamknięciem w słoiku jest własny język.

Na początek dżem jaki zrobiłem w zeszłym tygodniu z krajowych moreli, agrestu, cukru i grubo startego imbiru. Fruktażelu dałem połowę zalecanej ilości.
Lekko szczypie w język, aromat i smak wyraźnie imbirowy z wyczuwalnymi morelami i agrestem ( nie rozgotowywałem owoców na jednolitą masę).


Góra
Offline Zobacz profil  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 1 ] 

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 [czas letni (DST)]


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zalogowanych użytkowników i 2 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Skocz do:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Theme created StylerBB.net & kodeki
Przyjazne użytkownikom polskie wsparcie phpBB3 - phpBB3.PL
[ Time : 0.029s | 14 Queries | GZIP : Off ]