| Łódzki Klub Winiarzy http://klubwiniarzy.pl/forum/ |
|
| Wydajność tłoczenia aronii. http://klubwiniarzy.pl/forum/viewtopic.php?f=8&t=482 |
Strona 1 z 1 |
| Autor: | Marek [ 9 wrz 2013, o 17:32 ] |
| Tytuł: | Wydajność tłoczenia aronii. |
Rozdrabniając aronię przy pomocy mojej , opisanej w innym miejscu forum, maszynki i tłocząc prasą śrubową uzyskałem wydajność 0,6 l/kg. Po dokładniejszym rozdrobnieniu owoców (dwukrotny przelot przez maszynkę ) rezultat był lepszy: 0,7 l/kg. Moszcz miał 19,8 Bx ( do obliczeń winiarskich przyjąłem zawartość cukru w moszczu 100 g/l). Kwasowość moszczu 10,9 g/l ( jako kwas cytrynowy). |
|
| Autor: | kolman [ 12 wrz 2013, o 20:20 ] |
| Tytuł: | Re: Wydajność tłoczenia aronii. |
Eee, wydajność 0,6 l z 1 kg aronii to ja mam w ręcach;) Gwoli ścisłości owoce były przemrożone. |
|
| Autor: | Grze$ [ 13 wrz 2013, o 12:59 ] |
| Tytuł: | Re: Wydajność tłoczenia aronii. |
Potwierdzam słowa Kolmana. Zamrażarka, blender i na końcu tetra dały wydajność 0,6l z 1kg. |
|
| Strona 1 z 1 | Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 [czas letni (DST)] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|