Ostatnia wizyta: Teraz jest 28 mar 2024, o 21:34


Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 [czas letni (DST)]




Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 16 ]  Przejdź na stronę Poprzednia strona  1, 2
Autor Wiadomość
 Tytuł: Re: Jarzębina czerwona
PostNapisane: 10 paź 2013, o 17:23 
Bywalec
Bywalec
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 14 mar 2010, o 21:23
Posty: 131
Lokalizacja: Łódź
pesko napisał(a):
Na ich stronie nie znalazłem
Nie trzeba szukać, na stronie startowej http://www.biowin.com.pl/ są trzy reklamy. Pierwsza z nich dotyczy warsztatów.

_________________
Jeśli masz ochotę na kielicha -opór jest daremny.


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Jarzębina czerwona
PostNapisane: 11 paź 2013, o 09:00 
Dopiero zaczyna
Dopiero zaczyna

Dołączył(a): 11 paź 2012, o 15:36
Posty: 35
Lokalizacja: Łódź - Janów
No tak :-D
3 reklamy przewijają się na zmianę. Musiałem mieć pecha, że akurat ta nie była widoczna.

Pzdr,
pESKO


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Jarzębina czerwona
PostNapisane: 17 paź 2013, o 09:08 
Dopiero zaczyna
Dopiero zaczyna

Dołączył(a): 11 paź 2012, o 15:36
Posty: 35
Lokalizacja: Łódź - Janów
Sorki, że post pod postem, ale chciałem zdać relację co się dalej dzieje.

W sobotę nastawiłem MD z 1kg pociachanych rodzynek zalanych 4 litrami syropu (1 kg cukru).
Po 4 dniach fermentacji w miazdze i odciśnięciu rodzynek, zlałem wczoraj wszystko do qpy razem z sokiem z jarzębiny, pożywkami i syropem. Tak jak w przepisie.
Blg wyszło 25. Zmierzyłem kwasowość za pomocą miareczki i tajemniczego niebieskawego płynu (zestaw zakupiony w Biowinie) i wyszła mi kwasowość rzędu 8-9. Ten kolor niebieski to był taki zielono - niebieski, ale przecież ja się na kolorach nie znam :-)

Tak się zastanawiam, ale raczej nie będę już dokwaszać. Chyba, że szanowni koledzy/koleżanki są innego zdania ...

pzdr,
pESKO


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Jarzębina czerwona
PostNapisane: 17 paź 2013, o 09:24 
Administrator
Administrator
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 19 paź 2009, o 16:30
Posty: 559
Lokalizacja: Łódź
Jeżeli masz kwasowość 8-9 g./l. to nie ma co dokwaszać. Nawet wino może być ciut zbyt kwaśne jeżeli cukier resztkowy będzie niski.

_________________
Pozdrawiam serdecznie
Krzysztof

"Exceptio probat regulam" Wyjątek sprawdza regułę


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Jarzębina czerwona
PostNapisane: 17 paź 2013, o 09:29 
Dopiero zaczyna
Dopiero zaczyna

Dołączył(a): 11 paź 2012, o 15:36
Posty: 35
Lokalizacja: Łódź - Janów
Tak zrobię :-)
Winko nastawiłem wczoraj a dzisiaj już cyka jak w zegarku. Aż miło popatrzeć :-)
I taki fajny różowy kolor ...

Dzięki za pomoc.


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Jarzębina czerwona
PostNapisane: 10 gru 2013, o 10:47 
Dopiero zaczyna
Dopiero zaczyna

Dołączył(a): 11 paź 2012, o 15:36
Posty: 35
Lokalizacja: Łódź - Janów
Hej,

Wino jarzębinowe opisane powyżej jest już po drugim zlaniu. Goryczka powoli zaczyna łagodnieć i być nawet akceptowalna. Mam nadzieję, że będzie to szło w dobrym kierunku. Powiem, że nawet mi smakuje, jest delikatnie słodkie.

Mam natomiast inną zagwozdkę. Przed drugim zlaniem zauważyłem w balonie dziwny osad tuż przy szyjce. Tak jakby coś się wytrącało. Popatrzcie na załączone zdjęcie. Wie ktoś może co to jest?

Załącznik:
jarzebina.jpg


Z góry dziękuję za pomoc.
Pzdr, pESKO


Nie masz wystarczających uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego postu.


Góra
Offline Zobacz profil  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 16 ]  Przejdź na stronę Poprzednia strona  1, 2

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 [czas letni (DST)]


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zalogowanych użytkowników i 1 gość


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Skocz do:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Theme created StylerBB.net & kodeki
Przyjazne użytkownikom polskie wsparcie phpBB3 - phpBB3.PL
[ Time : 0.032s | 16 Queries | GZIP : Off ]