Ostatnia wizyta: Teraz jest 28 mar 2024, o 13:47


Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 [czas letni (DST)]




Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 2 ] 
Autor Wiadomość
 Tytuł: Wino akacjowe wg nabiz
PostNapisane: 6 lip 2011, o 13:36 
Administrator
Administrator

Dołączył(a): 26 paź 2009, o 15:37
Posty: 513
Dostałem od Basi jej przepis na wino akacjowe - przyniosła je na XXV zlot i bardzo mi smakowało :D

Wino akacjowe:
15 litrów kwiatków akacji, 11 cytryn, 6 pomarańczy, 7,5 kg cukru, 28 litrów wody, MD

Gdy kwiatki zostały opuszczone przez robactwo zalałam wrzącą wodą (około 20 litrów), dodałam obrane i pokrojone owoce. Po 5 dniach zlałam nastaw, wycisnęłam kwiaty i owoce, wyszło około 18,5 litra. Dodałam 4 litry wody, 3 kg cukru i drożdże z pożywką. Po 3 dniach ponownie dodałam 3 kg cukru i 3 litry wody. Po 2 miesiącach zlałam, dosłodziłam 1 kg cukru i 0,8 litra wody.
Dość szybko było klarowne, jednakże długo musujące. Krótko przed naszym spotkaniem zniknęły bąbelki( po 2 latach- przyp. mój).


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Wino akacjowe wg nabiz
PostNapisane: 23 maja 2012, o 21:39 
Moderator
Moderator
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 6 lis 2011, o 00:25
Posty: 153
Lokalizacja: Łódź
Przymierzam się do tegoż wina. Znalazłem surowiec w sensownym miejscu i na dniach planuję zmienić jego miejsce położenia na moją kuchnię :) Bardzo mnie ciekawi to wino jak i w ogóle wina kwiatowe. Czy macie jakieś doświadczenia i cenne uwagi w tym temacie?

Co natomiast z kwiatami Robinii jako dodatek do gotowych trunków?

_________________
Brzuch jest powodem, iż człowiek nie uznaje siebie tak łatwo za boga.


Góra
Offline Zobacz profil  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 2 ] 

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 [czas letni (DST)]


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zalogowanych użytkowników i 1 gość


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Skocz do:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Theme created StylerBB.net & kodeki
Przyjazne użytkownikom polskie wsparcie phpBB3 - phpBB3.PL
[ Time : 0.027s | 16 Queries | GZIP : Off ]