Wpływ SO2 na pektopol

wtorek, 14 lipca 2009 11:00 Marek Nizio
Drukuj

Z rozmowy przeprowadzonej z technologiem firmy ,,Pektowin" wynika, że wpływ siarkowania nastawu na skuteczność działania preparatu enzymatycznego Pektopol PT 400 jest następujący:

100 mg SO2/l   dopuszczalne

200 mg SO2/l   szkodliwe

500-600 mg SO2/l  ma działanie hamujące

Zalecana jest następująca kolejność  dawkowania: pektopol i po ok. 2 godz. siarkowanie.