Degustacja pinotów przeszła do historii
Byłoby warto zastanowić się nad tematem kolejnego spotkania.Czy miałyby to być wina czerwone czy białe ? (idzie wszak lato),czy np. Malbeck vs. Carmenere jak zaproponował Marcin.
Temat otwarty ale przygotowania potrwają
Prawdą jest że po degustacji swoje wina, i to z głębokich czeluści wyciągnął Generał.
Ze wszystkich piersi dzielnych sędziów wyrwało się westchnienie ulgi i pomruk uznania
Można powiedzieć że wina Generała wygrały degustację pinotów
Wracając jeszcze do samej degustacji to wina były bardzo poprawne pod względem technicznym.Miały niestety zbyt dużą zawartość alkoholu , bo umówmy się że 14% to przy Zinfandelu ,C.S. czy innych ekstraktywnych winach to ujdzie ,ale przy zwiewnych p.n. to już nie.
Ciekawą sprawą byłoby wprowadzenie ponownej degustacji w ciemno ze zmienioną numeracją.
Jaką osiągnęlibyśmy wtedy powtarzalność własnych wcześniejszych wyników ?
Takie pytania pojawiały się już wcześniej podczas konkursów win owocowych.Podczas tych degustacji moglibyśmy spróbować
Co o tym sądzicie?
pozdrawiam
D.G.